O Repositório Institucional da Universidade Federal Rural da Amazônia (RIUFRA) é um dispositivo de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da UFRA, produzidas no âmbito das atividades de pesquisa, ensino e extensão da instituição. É composto de documentos em formato digital, provenientes das atividades desenvolvidas pelo corpo docente, discente e técnico-administrativo da UFRA e por obras elaboradas a partir de convênio ou colaboração entre a instituição e outros órgãos publicados em autoria e/ou coautoria.
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http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/712| Título: | O estrato vegetal de pracaxi (Pentaclethra macroloba, kuntze) em substituição a um antibiótico promotor de crescimento utilizado para frangos de corte. |
| Orientador: | LIMA, Kedson Raul de Souza |
| Autor(es): | PEREIRA, Ricardo Barata |
| Palavras-chave: | Pracaxi - Extratos vegetais Frango de corte - Nutrição Frangos de corte -Antibióticos Pentaclethra macroloba, kuntze |
| Data do documento: | 2012-07-30 |
| Editor: | UFRA |
| Citação: | PEREIRA, Ricardo Barata.O estrato vegetal de pracaxi (Pentaclethra macroloba, kuntze) em substituição a um antibiótico promotor de crescimento utilizado para frangos de corte. Orientador: Kedson Raul de Souza Lima. 2012. 67 f. Dissertação (Mestrado em Saúde e Produção Animal na Amazônia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, 2012. |
| Resumo: | Nas últimas décadas, a produção de carne de frango vem se intensificando por conta de avanços tecnológicos, responsáveis pela posição de destaque alcançada pela avicultura nacional quando comparada a outras atividades pecuárias desenvolvidas no Brasil. Os promotores de crescimento antimicrobianos foram essenciais por beneficiar o desempenho alimentar, quando utilizados como aditivos nas dietas em doses subterapêutica. Apesar da comprovada contribuição no desempenho das aves, os antibióticos promotores de crescimento passaram a ser vistos como fatores de risco para a saúde humana. Recentemente, diversas alternativas têm sido testadas para a substituição desses antibióticos, dentre elas estão os probióticos, prébióticos, enzimas, ácidos orgânicos e mais recentemente os extratos vegetais. Este estudo teve o objetivo de analisar a viabilidade do uso de extrato vegetal de pracaxi (Pentaclethra macroloba) como eventual substituto da virginiamicina como aditivo promotor de crescimento em dietas para frango de corte. No presente trabalho foram utilizados 936 pintos de corte com um dia de idade, machos e fêmeas alojados em galpão experimental. Os tratamentos consistiram em seis dietas experimentais, uma sem promotor de crescimento, quatro com níveis de inclusão do extrato vegetal de pracaxi (0,025; 0,050; 0,075; 0,10 ml/ Ton de ração) e a outra com o promotor de crescimento (virginiamicina, lOppm). O extrato vegetal de pracaxi pode ser utilizado como substituto do antibiótico virginiamicina como promotor de crescimento nas rações de frangos de corte sem afetar o desempenho das aves. O extrato pode ser incluído na ração até o nível de 0,1% sem que haja alterações no desempenho. O uso de extrato vegetal como alternativa ao antibiótico promotor de crescimento não proporcionou melhorias significativas na flora intestinal das aves, além de não apresentar uma correlação dos níveis de inclusão testados com as variáveis analisadas. Condições adequadas de manejo nutricional, sanitário, cama e densidade tomam dispensável o uso de promotores de crescimento em rações para frangos de corte, mesmo quando criados em condições de elevada temperatura e umidade relativa do ar. |
| Abstract: | In recent decades, the produetion of chicken meat has intensified because of technological advances, responsible for leading position achieved by the national poultry industry when compared to other livestock activities developed in Brazil. The antimicrobial growth promoters were essential for food benefit performance, when used as additives in the diets at subtherapeutic doses. Despite the proven contribution on broiler performance, the antibiotic growth promoters were seen as risk factors for human health. Recently, several alternatives have been tested for the replacement of these antibioties, among them are probioties, prebioties, enzymes, organic acids and more recently the plant extraets. This study aimed to examine the feasibility of using vegetable extract pracaxi (Pentaclethra macroloba) as a possible substituto additive virginiamycin as a growth promoter in broiler diets. In this work we used 936 broiler chicks with a day-old males and females housed in experimental shed. The treatments consisted of six experimental diets, one without growth promoter, four with inclusion leveis of plant extract pracaxi (0.025, 0.050, 0.075, 0.10 ml / Ton of feed) and the other with the growth promoter (virginiamycin, lOppm). The herbal extract of pracaxi can be used as a substituto for antibiotic virginiamycin as a growth promoter in broiler diets without affecting the performance of the birds. The extract may be included in the feed to the levei of 0.1% with no change in performance. The use of plant extraets as an alternativo to antibiotic growth promoter did not improve significantly in the gut of birds, and no reported a correlation of inclusion leveis tested with the variables analyzed. Conditions appropriate nutritional management, health, bed density and make unnecessary the use of growth promoters in diets for broilers, even when reared in conditions of high temperature and relativo humidity. |
| URI: | repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/712 |
| Aparece nas coleções: | Dissertações - Saúde e Produção Animal na Amazônia (Belém) |
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