O Repositório Institucional da Universidade Federal Rural da Amazônia (RIUFRA) é um dispositivo de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da UFRA, produzidas no âmbito das atividades de pesquisa, ensino e extensão da instituição. É composto de documentos em formato digital, provenientes das atividades desenvolvidas pelo corpo docente, discente e técnico-administrativo da UFRA e por obras elaboradas a partir de convênio ou colaboração entre a instituição e outros órgãos publicados em autoria e/ou coautoria.
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http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/870| Title: | Economic Losses’ Estimation of carcass and Organ Condemnations From Slaughter Cattle in Thailand, Pará State, Brazilian Amazon. |
| Authors: | NORONHA, Gerlane Nunes SANTOS, Marcos Antônio Souza dos PEREIRA, Washington Luiz Assunção CASSEB, Alexandre do Rosário BEZERRA, Andréia Santana LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito |
| Keywords: | Bovinos - Abate - Pará Bovinos - Carcaça - Pará Tuberculose bovina |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Journal of Agricultural Studies |
| Citation: | NORONHA, Gerlane Nunes. Economic Losses’ Estimation of carcass and Organ Condemnations From Slaughter Cattle in Thailand, Pará State, Brazilian Amazon. Journal of Agricultural Studies, [on line], v. 7, n. 4, 2019. |
| Resumo: | O artigo identifica as principais patologias encontradas e estima as perdas econômicas geradas em um matadouro no município da Tailândia, no Pará, no período de março de 2010 a outubro de 2014. Foram abatidos 55.169 animais, com perdas econômicas totais de R $ 1.221.035,90 e isquemia foi o lesão mais frequente (41,86%). Os órgãos de condenação mais frequentes foram pulmões (48,75%), rins (41,66%) e fígado (3,61%), que produziram perda econômica de R $ 76.405,65 (6,26%). A tuberculose foi a principal causa de condenação da carcaça, responsável por R $ 872.783,64 de perdas econômicas. O controle da tuberculose bovina pode começar em produção, com exames na fazenda até as linhas de abate, com inspeção cuidadosa da carcaça, conforme preconizado pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), que aumenta o controle de doenças e minimiza as condenações. e perdas econômicas no abate. |
| Abstract: | The article identifies the main pathologies found and estimates the economic losses generated in a slaughterhouse in the Thailand municipality, Pará, during the period from March 2010 to October 2014. 55,169 animals were slaughtered, with total economic losses of R$ 1,221,035.90 and ischemia was the most frequent lesion (41.86%). The most frequent condemnation organs were lungs (48.75%), kidneys (41.66%) and liver (3.61%), which produced economic loss of R$ 76,405.65 (6.26%). Tuberculosis was the main cause of carcass condemnation, responsible for R$ 872,783.64 of economic losses. The bovine tuberculosis control can begin in production, with examinations on the farm to slaughter lines, with careful carcass inspection, as advocated by the National Program for the Control and Eradication of Animal Brucellosis and Tuberculosis (PNCEBT), which increases disease control and minimizes condemnations and economic losses at slaughter |
| URI: | http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/870 |
| Appears in Collections: | ISARH - Artigos Científicos |
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