O Repositório Institucional da Universidade Federal Rural da Amazônia (RIUFRA) é um dispositivo de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da UFRA, produzidas no âmbito das atividades de pesquisa, ensino e extensão da instituição. É composto de documentos em formato digital, provenientes das atividades desenvolvidas pelo corpo docente, discente e técnico-administrativo da UFRA e por obras elaboradas a partir de convênio ou colaboração entre a instituição e outros órgãos publicados em autoria e/ou coautoria.
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https://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/riufra/2907| Título: | Óleo de Tucumã-do-Pará (Astrocaryum vulgare Mart.) como aditivo funcional em dietas de bezerras Girolando |
| Orientador: | GANDRA, Jefferson Rodrigues http://lattes.cnpq.br/9116553743235961 |
| Autor(es): | VASCONCELOS, Wállison Ramon Ferreira de http://lattes.cnpq.br/694511737311708 |
| Palavras-chave: | RUMINANTES - Fermentação ruminal BEZERRA GIROLANDO PRODUÇÃO ANIMAL DESEMPENHO ANIMAL |
| Data do documento: | 2026-09-22 |
| Editor: | UFRA / UFNT - Campus Parauapebas e Universidade Federal do Norte do Tocantins |
| Citação: | VASCONCELOS, Wállison Ramon Ferreira de. Óleo de Tucumã-do-Pará ( Astrocaryum vulgare Mart.) como aditivo funcional em dietas de bezerras Girolando. Orientador: Jefferson Rodrigues Gandra. Coorientador: Raylon Pereira Maciel. 73 f. 2026. Dissertação (Mestrado em Zootecnia nos Trópicos) Programa de Pós-Graduação Integrado em Zootecnia nos Trópicos – PPGIZT, Universidade Federal Rural da Amazônia, Parauapebas, 2026. |
| Resumo: | Este estudo avaliou a suplementação com óleo de tucumã-do-Pará (Astrocaryum vulgare Mart.) sobre o desempenho, fermentação ruminal, saúde entérica e microbioma fecal de bezerras Girolando. Dezoito bezerras foram distribuídas em delineamento em blocos casualizados submetidas a três tratamentos (0, 5,0 e 10,0 g/dia) por 42 dias. O desempenho foi determinado pelo registro diário do consumo de matéria seca e pesagens semanais com mensuração biométrica. A dissipação térmica superficial foi monitorada nos períodos matutino e vespertino por câmera de termografia infravermelha em pontos anatômicos específicos. O perfil de fermentação ruminal foi analisado em fluido coletado por sonda esofágica flexível para determinação do pH, nitrogênio amoniacal por colorimetria e ácidos graxos de cadeia curta por cromatografia gasosa. A saúde entérica foi quantificada pelo monitoramento diário do escore fecal, contagem microbiológica em placas (Salmonella spp. e Escherichia coli) e contagem de ovos por grama de fezes pela técnica de McMaster adaptada. A estrutura bacteriana fecal foi caracterizada por sequenciamento de amplicons da região V3–V4 do gene rRNA 16S. A inclusão do óleo promoveu aumento linear no consumo de matéria seca (𝑃 < 0,05) e ganho de peso. O padrão fermentativo ruminal foi otimizado pela redução linear do acetato (−0,404 mmol/L por g/dia; 𝑃 = 0,001) e elevação do propionato (+0,333 mmol/L por g/dia; 𝑃 = 0,001) e butirato (+0,118 mmol/L por g/dia; � � =0,003), reduzindo a metanogênese estimada. No microbioma fecal, ocorreu incremento de Firmicutes (𝑃 = 0,003) e redução de Bacteroidota (𝑃 = 0,004). Observou-se mitigação da diarreia total (𝑃 = 0.001), redução de patógenos entéricos e de ovos parasitários. Os parâmetros metabólicos e térmicos apresentaram comportamento quadrático (𝑃 < 0,05), atingindo a máxima estabilidade homeostática na dose de 5,18 g/dia, recomendada para maximizar a eficiência biológica de bezerras Girolando. |
| Abstract: | This study evaluated the effects of supplementation with tucumã-do-Pará (Astrocaryum vulgare Mart.) oil on the performance, ruminal fermentation, enteric health, and fecal microbiome of Girolando dairy heifers. Eighteen heifers were assigned to a randomized complete block design and subjected to three treatment levels (0, 5.0, and 10.0 g/day) over a 42-day period. Performance was evaluated through daily dry matter intake recordings and weekly body weight measurements alongside biometric evaluations. Superficial heat dissipation was monitored during the morning and afternoon using an infrared thermography camera at designated anatomical sites. The ruminal fermentation profile was analyzed in ruminal fluid collected via a flexible esophageal tube to determine pH, ammoniacal nitrogen via colorimetry, and short-chain fatty acids via gas chromatography. Enteric health was assessed by daily fecal scoring, plate microbiological counts (Salmonella spp. and Escherichia coli), and fecal egg counts (EPG) using an adapted McMaster technique. Fecal bacterial community structure was characterized by amplicon sequencing of the V3–V4 hypervariable region of the 16S rRNA gene. Oil inclusion promoted a linear increase in dry matter intake (𝑃 < 0.05) and body weight gain. The ruminal fermentation pattern was optimized, characterized by a linear decrease in acetate (𝑃 < 0.05) and linear increases in propionate (𝑃 < 0.05) and butyrate (𝑃 < 0.05), thereby reducing estimated methanogenesis. In the fecal microbiome, an increase in Firmicutes (𝑃 < 0.05) and a reduction in Bacteroidota (𝑃 < 0.05) were observed. Total diarrhea incidence was mitigated (𝑃 < 0.05), accompanied by reductions in enteric pathogen loads and parasitic eggs. Metabolic and thermal parameters exhibited a quadratic response (𝑃 < 0.05), reaching maximum homeostatic stability at a dose of 5.18 g/day, which is recommended to maximize the biological efficiency of Girolando heifers. |
| URI: | https://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/riufra/2907 |
| Aparece nas coleções: | Dissertações - Zootecnia nos Trópicos - Parauapebas |
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